Cómohacer pavo en salsa para navidad. Ponemos el pimiento rojo seco, al que le quitamos el tallo y las semillas, en agua caliente para que se hidrate, reservamos. En una cazuela ponemos aceite de oliva virgen extra, añadimos los ajos y la cebolla, todo pelado y picado. Sofreímos, cocinamos a fuego suave, con un poco de sal.
Preparación 1. Poner los trozos de pechuga de pavo con los ajos picados y salpimentar, dejar 10 minutos. En ese lapso de tiempo puedes poner la cebolla a sofreír con el aceite, echarle sal y
Marcalos pasos que ya has hecho. Ataremos la pechuga de pavo con hilo de cocina y la doraremos en una cazuela, salpimentándola. La pondremos en una bandeja de horno, y la hornearemos en el horno precalentado a 200ºC., durante 5 minutos. Añadiremos a la cazuela 1 cucharada de aceite y doraremos las almendras crudas peladas, reservándolas.
Lacombinación de la carne jugosa del pavo con la salsa suave y cremosa de almendras crea un sabor único y delicioso. Sirve los muslos de pavo con un poco
Pavocon salsa de almendras: Plato elegante y delicioso. Aprende a cocinarlo y sorprende a tus comensales. ¡Receta irresistible . Machaca en el mortero el ajo reservado junto con las almendras, unas hebras de azafrán, sal y pimienta. Diluye el majado con 1/2 vaso de agua y añádelo al guiso. Deja cocer 10-15 minutos,
Verterel vino blanco y el Oporto. Llevar a ebullición. Tapar la cacerola y cocinar a fuego lento durante 40’ Hasta que la carne esté bien tierna. Rectificar de sal, si fuera necesario. Servir al gusto, acompañado de unas patatas fritas a dados de 1 o 2 cm y unos arándanos. Decorar con unas ramitas de tomillo.
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pavo con salsa de almendras
